清凉自制特色小吃凉糕

夏季天热，自制凉糕是一种清凉解暑且简单美味的小吃。凉糕口感顺滑爽口，配上特色的酱料更加美味。下面介绍一种简单的凉糕制作方法。

材料：

• 糯米粉
• 水
• 淀粉
• 酱油
• 香醋
• 花生碎
• 香菜
• 辣椒油（可根据口味需求选择添加）

制作步骤：

小贴士：

1. 糯米糊的比例为糯米粉：水=1：1.5，可根据自己的口感喜好进行调整。

2. 在熬糯米糊的过程中要不断搅拌，防止糊底粘锅。

3. 配料可根据个人口味进行变化，例如加入葱花、蒜末等。

通过以上简单步骤，就可以制作出清凉爽口的特色凉糕，希望能够在夏日为您带来一丝清凉。