中卫特色美食店

探秘北京中卫地区的美食文化

北京中卫地区是一个历史悠久的地方，也是一个风景优美的地方，这里的美食文化也是十分丰富多样的。本文将带您一起探秘北京中卫地区的美食文化。

一、炸酱面

炸酱面是北京中卫地区的特色美食之一，这种面食以黄豆酱为主打味道，加入肉末、葱花等辅料，口味鲜美，深受当地人民喜爱。推荐品尝地点：路头烩面（旧宫店）。

二、驴打滚

驴打滚，又称驴肉火烧，是一道富有北京特色的美食，使用鲜嫩的驴肉搭配薄脆的薄饼，口感细腻，味道鲜美，是中卫地区不可错过的美味佳肴。推荐品尝地点：蓉洁驴肉火烧。

三、豆汁儿

豆汁儿是中卫地区的特色饮品，以黄豆为原料酿制而成，香气扑鼻，滋味独特，是北京中卫地区春夏季必备的消暑食品。推荐品尝地点：吴衙井老豆汁。

四、羊蝎子

羊蝎子是一道夏日消暑的美食，用新鲜的羊肉、蝎子搭配各种调料制成，口感鲜美，是北京中卫地区的特色美食之一。推荐品尝地点：宛若天堂美食城。

北京中卫地区的美食文化十分丰富多彩，除了以上几种美食，还有很多传统美食，例如煎饼果子、烤鸭、糖葫芦等等。如果您有机会来到北京中卫地区，千万不要错过这些美味佳肴。