传承与创新三明市实验小学二年级家长讲堂之冰皮月饼制作体验

在秋风送爽、丹桂飘香的季节里，三明市实验小学二年级迎来了一场别开生面的家长讲堂活动——冰皮月饼制作体验。这不仅是一次传统文化的传承，更是一次创新实践的体验，让孩子们在动手操作中感受中秋的温馨与乐趣。

一、活动背景与意义

中秋节，作为中国四大传统节日之一，承载着深厚的文化内涵和家庭团聚的美好寓意。月饼作为中秋节的传统食品，其制作过程不仅是技艺的传承，更是文化情感的传递。三明市实验小学通过开展家长讲堂活动，邀请家长走进课堂，与孩子们共同制作冰皮月饼，旨在通过亲身体验，增强学生对传统文化的认识和兴趣，同时也促进家校之间的互动与合作。

二、活动准备

为了确保活动的顺利进行，学校提前进行了周密的准备。学校与家长委员会沟通，确定了活动的时间、地点和参与人员。随后，学校准备了必要的食材和工具，包括糯米粉、糖粉、豆沙馅、模具等。学校还特别邀请了一位有经验的家长作为主讲人，负责指导月饼的制作过程。

三、活动过程

活动当天，教室被布置得温馨而富有节日气氛。家长主讲人首先向孩子们介绍了中秋节的由来和月饼的文化意义，激发了孩子们的兴趣。接着，主讲人详细讲解了冰皮月饼的制作步骤，并现场演示了和面、包馅、压模等关键环节。

孩子们在家长的指导下，亲手和面、包馅，每一个步骤都做得认真细致。在制作过程中，孩子们不仅学习到了月饼的制作技巧，更重要的是体验到了团队合作和传统文化的魅力。当一个个精美的冰皮月饼在孩子们手中诞生时，他们的脸上洋溢着成就感和喜悦。

四、活动收获

通过这次家长讲堂活动，孩子们不仅学会了制作冰皮月饼，更重要的是，他们在实践中感受到了传统文化的魅力，增强了文化自信。家长与孩子共同参与活动，增进了亲子关系，也让家长更加了解学校的教育理念和教学活动，促进了家校之间的沟通与合作。

五、结语

三明市实验小学二年级的家长讲堂活动，不仅是一次传统文化的传承，更是一次家校合作的典范。通过这样的活动，孩子们在快乐中学习，在实践中成长，而家长和学校也在共同的教育实践中找到了更多的合作点。未来，学校将继续探索更多形式的家校互动活动，为孩子们的成长提供更丰富的教育资源和更广阔的发展平台。