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泉州特色美食小吃介绍

泉州是中国福建省的一个历史悠久的城市，也是一个以海洋闻名的地方，其独特的地理位置和丰富的历史文化为当地的美食文化提供了丰富的土壤。泉州特色美食小吃以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世，吸引了许多游客前来品尝。以下是一些泉州特色美食小吃：1. 八宝饭：这是泉州的一道传统甜点，由糯米、红枣、花生、桂圆、莲子、红豆、杏仁等多种配料制成。制作时先将这些材料加工煮熟，然后包裹在糯米中，再蒸煮而成，口感软糯，甜而不腻。2. 鱼丸汤：泉州的鱼丸汤以其鲜美的汤底和弹牙的鱼丸而闻名。汤底通常用鲜鱼熬制而成，加上香菜、葱花等调味，鱼丸...